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Muffins à la figue et à la farine de châtaigne
Pour 8 muffins : >>8 petites figues - 4 petites feuilles de figuier - 130 g de farine (T65 pour moi) - 80 g de farine de châtaigne - 60 g de sucre - 100 g de lait ribot - 3 oeufs - 1 sachet de
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Verrine en papillote de figue au miel d'oranger...
pour une verrine : >>1 belle figue - 1/2 spéculos - 1/2 c. à c. de purée d'amande - 1/2 c. à c. de miel d'oranger - 1 c. à c. de crème liquide
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Riz au choux rouge
>>200 g de riz - 150 g de choux rouge - 2 c. à s. de parmesan râpé - 100 g de crème à 15% - 1 cube de bouillon - 10 g de noix de cajou concassées - Gomasio (sel de sésame magasin bio) - 1 c. à
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Biscuit de Savoie citron romarin
>>5 oeufs - 100 g de maïzena - 100 g de sucre complet - 1 c. à c. d'arôme naturel de citron - 2 branches de romarin - 1 sachet de levure chimique - Sel
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Petits biscuits vanille cumin brousse
Pour 20 biscuits : >>150 g de farine T65 - 60 g de sucre complet - 1 c. à c. de vanille en poudre - 1 c. à c. de cumin en grains - 100 g de brousse de brebis - 50 g d'huile neutre
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Porridge aux fruits rouges
>>20 cl de lait écrémé - 5 g de sucre complet - 30 g de flocons d'avoine - Facultatif : 1 pincée de canelle - 1 poignée de mélanges de fruits rouges surgelés - 1 yaourt au lait de brebis - 2 c.
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Carrés chocolat blanc framboises
Pour 24 carrés : >>200 g chocolat blanc - 100 g de farine T65 pour moi - 4 oeufs - 60g de sucre - 1 yaourt nature au lait entier - 100g framboises surgelées ou fraiches
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Tomates farcies au chèvre & pignons, vinaigrette...
>>3 tomates grappe - 30 g de chèvre crémeux - 10 g de pignons de pin - 1 filet d'huile d'olive - 1 c. à c. de miel - 1 c. à. s. de vinaigre de noix - 1 c. à s. d'huile de noisette - Sel
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