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Cake à la farine de châtaigne, figues et roquefort

Mots-Clés associés : cakes au fromagefigue
Blog de On nem, on riz
Auteur : POPASAN
Blog : On nem, on riz
Le p'tit mot en + : Servez ce cake accompagné d'une salade verte.
Catégories :Cakes salés
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Cake à la farine de châtaigne, figues et roquefortcuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 90g de farine de châtaigne
# 90g de maïzena (ou farine de blé)
# 100g de roquefort papillon
# 6 figues sèches (ou fraîches suivant la saison)
# 3 oeufs
# 10cl de lait
# 10cl d'huile de colza
# 1 sachet de levure
# 30g d'emmental râpé
# Poivre, peu de sel



Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 180° (th.6). Beurrez un moule à cake.

2. Coupez les figues et le roquefort en dés. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena et la levure.

3. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Versez le lait et l'huile. Salez peu et poivrez.

4. Versez le mélange oeuf sur la farine et mélangez.

5. Ajoutez le roquefort, les figues et l'emmental râpé. Mélangez.

6. Versez la préparation dans le moule et enfournez 30min. Laissez tiédir avant de démouler.




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