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Cake à la roquette et au gorgonzola

Mots-Clés associés : cakes au fromage
Blog de Cuisine Urbaine
Auteur : CURBAINE
Blog : Cuisine Urbaine
Le p'tit mot en + : NOTE Cuisine POP : Consultez la liste des fromages sans présure animale sur le site végétarisme.info.fr
Catégories :Cakes salés

Cake à la roquette et au gorgonzolacuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 200 g de farine + 1 sachet de levure
# 3 oeufs
# 1 yaourt
# 1 c. à soupe d'huile d'olive
# 100 g de gorgonzola
# 2 branches de thym
# 1 c. à soupe de miel liquide
# 50 g de roquette

Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Battre les oeufs avec le yaourt. Ajouter l'huile d'olive, la levure et la farine. Séparer la pâte dans 2 bols.

2. Hacher le gorgonzola et le mélanger à la première moitié de pâte avec le miel et le thym. Hacher très finement (j'ai utilisé mon mixeur) la roquette et la mélanger à la deuxième préparation.

3. Verser les préparations en couches successives dans un moule à cake pour obtenir un marbré. Cuire 45min à 190°C.

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Date de publication :