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Galettes croustillantes d'avoine

Mots-Clés associés : galettes
Blog de cocotte et biscotte
Auteur : COCOTTE ET BISCOTTE
Blog : cocotte et biscotte
Le p'tit mot en + : Devenir végétarien c’est aussi faire tout un tas de découvertes. Les galettes végétales font désormais partie de nos incontournables, en version salée ou sucrée. Celles-ci sont très simples à faire, originales et elles plaisent aux enfants. Vous pouvez les servir en apéritif comme au milieu d’un repas et même les emporter en pique-nique.
Catégories :Galettes

Galettes croustillantes d'avoinecuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 200 g de flocons d’avoine
# 2 c. à soupe de farine
# 4 c. à soupe de lait de soja
# 2 œufs
# 1 c. à café de thym
# 2 c. à s d’huile d’olive
# 2 oignons hachés
# Un peu de chapelure
# Gros sel

Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, libérez les saveurs du thym pendant quelques instants. Puis, faites revenir les oignons hachés en les remuant. Ajoutez un peu de gros sel.

2. Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients et ajoutez les oignons fondus.

3. Formez ensuite de petites galettes. Roulez-les dans la chapelure.

4. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites revenir les galettes pendant 7 à 10 minutes en les retournant en milieu de cuisson.

Servez immédiatement.

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