Tartes et Tartelettes - Sélection 1. végétarienne

Extrait: 1. Dans un saladier, mélangez l’œuf, la poudre d’amande, le sucre et le sel afin d’obtenir une pâte lisse. Ajoutez petit à petit la farine afin de former une boule. 2. Foncer le plat à tarte avec la pâte et réservez au frais pendant 1 heure. 3. Préchauffez le four.... Pour la pâte : - 120g de beurre mou - 90g de sucre glace - 1 œuf - 1 pincée de sel - 20g de poudre d’amande - 280g de farine - 1 c. à soupe de...

Extrait: 1. Pour le fond de Tarte : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les Farines et le Sucre, puis ajouter l'Eau et l'Huile. Pétrir avec les mains de manière à pouvoir former une boule assez compacte. L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis la déposer dans le.... Pour le Fond de Tarte : - 45 gr de Farine de Riz - 15 gr de Farine de Soja - 15 gr de Farine de Maïs - 10 gr de Sucre de Canne Blond - 3 c. à soupe...

Extrait: 1. Mélangez la farine de châtaigne, la farine de manioc, la fécule et le sel. Ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez la margarine coupée en petits morceaux et mélangez du bout des doigts. Ajoutez l'eau et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène. 2. Étalez.... Pâte à tarte : - 25g de farine de châtaigne - 110g de farine de manioc - 90g de fécule de pomme de terre - 1 pincée de sel - 35g de sucre de canne...

Extrait: 1. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée sur un moule rond de taille moyenne. 2. Laver tous les fruits à l'eau froide. Couper les abricots en deux et les disposer au centre de la pâte, les auréoles face au moule. Disposer autour les prunes. Enfin,.... - 1 pâte feuilletée - 3 abricots mûrs - 1 petit bol de prunes mûres - 2 bananes moyennes - 2 oeufs - 1 c. à soupe de crème fraiche épaisse...

Extrait: 1. Préchauffez le four à Th.7- 210°C. Étalez la pâte sablée sur un plan de travail. Piquez-la avec une fourchette. Garnissez-en 6 petits moules beurrés et farinés. Enfournez pour 10 minutes puis ramenez la température à Th.6-180°C et poursuivez la cuisson 10 minutes..... - 1 pâte sablée - 350g de framboises - 2 œufs - 250g de mascarpone - 100g de sucre glace

Extrait: 1. Commencez par préparer la compote : Couper les pommes et enlever la peau. Les faire cuire dans un centimètre d'eau et les réduire en compote en ajoutant les pruneaux. Réserver. 2. Étaler une pâte sur un moule en gardant le papier sulfurisé. Couper le papier qui.... - 2 pâtes sablées saveur vanille - 2 pommes canada - 100g de pruneaux dénoyautés - 6 abricots secs - 60g de raisins secs - 1 jaune d’œuf

Extrait: 1. Préchauffer le four à 210°C pendant 10 minutes. Disposer la pâte feuilleté dans un plat à tarte et placer-la au réfrigérateur le temps de préparer les pommes et l'appareil. 2. Éplucher et couper les pommes en quatre. Détailler chaque quart de pommes en fines.... - 4 à 6 pommes golden - 1 pâte feuilletée végétalienne - 100g de beurre végétal - 100g de sucre de canne roux non raffiné - 16g de fécule de...

Extrait: 1. Préchauffer le four 10 minutes à 220° (adapter selon votre four) 2. Étaler la pâte dans un moule à tarte huilé. Recouvrir le fond de tarte d'une feuille de papier sulfurisé puis de légumes secs. Cuire à blanc la pâte 10 minutes à 220° (surveiller la.... - 1 pâte brisée - 50 cl de lait soja vanille - 60g de maïzena - 2 c. à soupe de crème d’avoine (farine précuite) - 60g de sucre cassonade - 2...

Extrait: 1. Mélanger au fouet le lait de riz avec la maïzena et la crème de riz puis rajouter les sucres et la poudre de pistaches. 2. Dans une casserole, faire chauffer la préparation sur un feu moyen, en mélangeant avec un fouet jusqu’à ébullition et épaississement de la.... Moule à tarte de 28 cm de diamètre - 1 pâte brisée Pour la crème pâtissière à la pistache : - 50 cl de lait de riz - 20 gr de maïzena - 40 gr de...

Extrait: 1. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la margarine et la noix de coco râpée. Travailler la pâte avec les doigts afin d’obtenir une préparation sableuse. Conserver le crumble au réfrigérateur. 2. Étaler la pâte dans un moule à tarte huilé. Recouvrir le fond.... Moule à tarte de 28 cm de diamètre - 1 pâte brisée Pour la garniture : - 2 grosses bananes - 1 et 1/2 pommes moyennes Golden - 30 gr de sucre...