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Purées de légumes

Les purées de légumes ne sont pas réservées qu'aux tout-petits ! Les grands ausi ont droit à une belle part de douceur et de couleurs...d'autant qu'il est grandement possible de laisser libre cours à son imagination. Quasiment tous les légumes peuvent êtres cuisinés en purées. Et pour qu'elles soient onctueuses et gourmandes, il suffit d'ajouter un peu de purée d'amandes par ici, de la purée de nosiettes par là, un filet d'huile de noix, une touche de crème d'avoine...et le tour est joué !

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