Ingrédients de la recette :


Préparation + cuisson : 25 min
# Préparation : 10 min
# Cuisson : 15 min
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten

Je fais comment ?
1. Faire cuire le quinoa dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

2. Découper en petits morceaux la carotte et la courgette et les faire cuire 15 minutes à la vapeur.

3. Pendant ce temps, découper la tomate et l’oignon en petits morceaux.
Égoutter le quinoa et les légumes et laisser refroidir.

4. Réaliser la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

5. Mélanger le quinoa, les courgettes, la carotte, la tomate et l’oignon.
Réserver au frais en attendant de déguster.