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Bissap

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Auteur :

BWAK

Blog : jveux etre bonne
Le p'tit mot en + : Boisson typique d'Afrique subsaharienne.
Catégories :

Boissons

Bissapcuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour 2 litres de Bissap:
# 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées
# 2 litres d'eau
# 1/2 bouquet de menthe fraiche
# 100g de sucre
(Optionnel : un peu de gingembre râpé, une touche de noix de muscade...)


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Porter l'eau à ébullition. Y ajouter les fleurs d'hibiscus, et laisser chauffer à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

2. Couper le feu, puis y ajouter la menthe et le sucre. Laisser refroidir.

3. Puis filtrer, et verser dans une jolie carafe.
Se boit bien frais. Décorez de quelques feuilles de menthe lorsque vous servez.

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