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Quiche épinards tofumé

Mots-Clés associés : épinardstartes sans fromagetofu
Catégories :Tartes sans fromage

Quiche épinards tofumécuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# 5 petits blocs d'épinards en branches surgelés
# 3 œufs
# 200g de tofumé
# un peu de lait de soja
# 1 rouleau de pâte brisée
# ail en poudre
# sel, poivre
# facultatif : fromage râpé


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les épinards à l'étouffée. Couper le bloc de tofumé en petits dés.

2. Dans une terrine mélanger les oeufs battus, les dés de tofumé, les épinards. Mouiller un peu avec du lait de soja . Saler poivrer et saupoudrer d'ail en poudre.

3. Dans un moule à manquer de 24 cm déposer la pâte brisée puis garnir le fond de tarte du mélange.
On peut saupoudrer de fromage râpé ou de rondelles de fromage de chèvre.

4. Enfourner th 180°C pendant 40-45 minutes.

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