# 1 pâte feuilletée # 2 poivrons rouges # 20g de beurre # 1 œuf # 15cl de crème de soja # Sel et Poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
2. Lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Dans une poêle beurrée, faites cuire les poivrons 5-10 minutes en remuant régulièrement. Salez, poivrez.
3. Dans un saladier, mélangez l’œuf et la crème de soja. Incorporez les poivrons cuits. Mélangez. Versez la préparation sur la pâte feuilletée.
4. Préchauffez le four à 200°C. Enfournez pendant 40 minutes.
