Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Spaghettis végétaux de courge, sauce tomate basilic et ricotta

Mots-Clés associés : potironricotta
Blog de Home made with love
Auteur : Celilune
Blog : Home made with love
Catégories :Autres légumes préparés
A lire sur ce thème :
Fraîch'attitude : La courge

Spaghettis végétaux de courge, sauce tomate basilic et ricottacuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 courge spaghetti
# 1 boîte de tomates pelées au basilic (400g)
# 1 oignon
# 1 c. à café de purée d'ail
# 3 "pschitt " d'huile
# 90g de ricotta


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Couper la courge spaghetti en deux et la faire cuire au micro-onde en 2x 5min en la retournant à mi-cuisson.

2. Pendant ce temps, laisser mijoter la sauce tomate avec la purée d'ail et l'oignon émincé, assaisonner.

3. Détacher les spaghetti végétaux à la fourchette et les faire poêler avec 3 "pschitt" d'huile.

4. Dresser les spaghetti dans les assiettes, napper de sauce tomate et poser une cuillère à soupe de ricotta avant de servir.



Vous aimerez aussi