Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Wok de légumes sautés au thym

Mots-Clés associés : auberginecarottecourgette
Blog de Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte & cie
Auteur : Dans l'assiette de...
Blog : Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte & cie
Catégories :Wok & CurryWok & Curry

Wok de légumes sautés au thymcuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 3 carottes
# 3 petites courgettes
# 1 aubergine
# 10 brins de thym frais
# 2 petites cuillères à soupe d'huile d'olive
# sel et poivre


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Laver courgettes et aubergine. Éplucher les carottes. Couper les carottes en 2 et courgettes et aubergine en 4 dans la longueur puis en tronçons de 5cm.

2. Mettre les carottes au cuit vapeur avec 7 brins de thym pendant 10mn. Mettre ensuite courgettes et aubergine 10mn.

3. Faire chauffer le wok puis mettre l'huile d'olive, faites dorer les légumes 10mn à feu vif avec les 3 brins de thym restant.

Vous aimerez aussi

recette véganrecette sans gluten
simple à cuisiner Curry de légumes au lait de coco préparation

Curry de légumes au lait de coco

Wok & Curry  ♥ Wok & Curry 

  • champignon
  • chou-fleur
  • courgette
  • haricots
  • lait de coco