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Wok de légumes à l'aigre-douce

Blog de Popote et pâpâte
Auteur : FANNYBZH
Blog : Popote et pâpâte
Catégories :Wok & Curry

Wok de légumes à l'aigre-doucecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 poivron rouge
# 1 poivron jaune
# 1 oignon
# 1 carotte
# 1 petite boite de germes de soja
# 30g de pousses de bambou
# 4 tranches d'ananas en dés
# 1 c.à soupe de maïzena
# 4 c.à soupe de sauce tomate
# 3 c.à soupe de vinaigre de riz
# sel, poivre.


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Couper les oignons et les poivrons en dés. Faire des lamelles avec les carottes.

2. Dans un wok, mettre 1c. à café d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, les poivrons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Mélanger la maïzena avec 8cl d'eau et ajouter dans le wok. Ajouter les germes de soja, les pousses de bambou et l'ananas.

4. Ajouter la sauce tomate, le vinaigre de riz. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

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