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Tarte aux légumes grillés et wasabi

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Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Alternatives : remplacer le wasabi par de la moutarde, ne pas mettre de poudre d'amandes mais précuire votre pâte à tarte, à blanc pendant 5 minutes, remplacer le gomasio par des herbes de Provence. Pour les non végétaliens, parsemer de copeaux de parmesan fraichement râpé au sortir du four, remplacer la crème de soja liquide par de la crème fraîche épaisse bio.

Tarte aux légumes grillés et wasabicuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 1 pâte brisée prête à dérouler
# 500g de légumes grillés surgelés
( aubergine, poivron rouge, poivron jaune, courgette)
# 3 c. à soupe de poudre d'amandes
# 5 c. à soupe de crème de soja liquide
# 1 c. à café de wasabi
# 1 c. à soupe de gomasio
# 2 poignées de pignons de pin

Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Préchauffer le four à 210°C. Disposer sur une plaque de cuisson les légumes surgelés. Placer les légumes au four le temps du préchauffage ( environ 10 minutes)

2. Dérouler la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de poudre d'amandes sur toute la surface de la pâte à tarte.

3. Dans un bol, mélanger le wasabi à la crème de soja liquide. Verser cette crème sur le fond de tarte.

4. Disposer les légumes grillés en veillant à ne pas trop les superposer. Saupoudrer de gomasio et ajouter les pignons de pin.

5. Enfourner à 210°C, de 20 à 25 minutes selon la nature de votre four.

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Date de publication :