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Koka (tarte aux poivrons espagnole)

Blog de Vegan Chloé
Auteur : Veganchloe
Blog : Vegan Chloé
Le p'tit mot en + : Cette tarte peut se déguster chaude ou froide et être accompagnée d’une salade verte.
Catégories :Tartes salées vegan

Koka (tarte aux poivrons espagnole)cuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 2 oignons
2 poivrons rouges et 1 poivron jaune (ou 3 poivrons rouges)
4 tomates
1 pâte à tarte
Sel / Poivre
Huile d’olive


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
Dans une poêle, mettre un peu d’huile d’olive.

Émincer les oignons et les faire revenir quelques minutes.

Ajouter les poivrons coupés en dés, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 40 min. Les poivrons doivent être fondants.

Ajouter les tomates puis couvrir et laisser cuire 10 min supplémentaire.

Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180° et faire cuire à blanc la pâte à tarte pendant 10 min.

Puis répartir la préparation sur la pâte et laisser cuire 20 min supplémentaire, le temps que la pâte soit dorée.

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