Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Tarte blette feta aneth

Mots-Clés associés : blettefeta
Blog de Pois Gourmand
Auteur : POIS GOURMAND
Blog : Pois Gourmand
Le p'tit mot en + : Je me suis largement inspirée de la recette grecque des spanakopitas pour confectionner cette tarte blette fêta aneth. En effet, vous retrouverez dans la liste des ingrédients tous ceux qui sont nécessaires à la confection des fameux feuilletés grecques. J'ai uniquement remplacé les épinards par des blettes. Sans oeuf, ni lait, ni crème, cette tarte est très légère et simple à réaliser. J'ai utilisé environ 400g de feuilles de blette. Le volume peut paraître impressionnant mais ne vous inquiétez pas, il diminue sensiblement à la cuisson.
Catégories :Tartes à base de fromage

Tarte blette feta aneth cuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 pâte brisée
# 400g de feuilles de blette (sans les cotes)
# 2 c. à soupe d'aneth
# 2 c. à soupe de graines de tournesol
# 75g de feta
# 1 c. à soupe d'huile d'olive
# 1 citron


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1- Préchauffez le four à 200°C

2- Déroulez la pâte brisée dans votre moule à tarte

3- Préparez les blettes pour ne garder que les feuilles. Coupez les grossièrement au ciseau et faites-les cuire 15 min dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive

4- Versez les blettes sur le fond de tarte

5- Parsemez les blettes avec les graines de tournesol, l'aneth et la fêta émiettée

6- Enfournez la tarte pendant 20 min environ

7- Servez-la accompagnée de quelques gouttes de citron

Vous aimerez aussi