CuisinePop, des centaines d'idées recettes bio et végétarien.
 Partagez vos recettes

Tarte aux poireaux sur fond de tapenade

Mots-Clés associés : poireaux
Blog de Vanessa's cooking
Auteur : VANESSA'S COOKING
Blog : Vanessa's cooking
Catégories :Tartes à base de fromage

Tarte aux poireaux sur fond de tapenadecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 pâte feuilletée
# Tapenade noire ou verte
# 4 blancs de poireaux
# 1 branche de céleri
# Chèvre ou emmental
# 10 cl de vin blanc sec
# Thym
# Sel et Poivre


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Déroulez la pâte sur la plaque du four, de façon à avoir une tarte fine et plus étendue. Roulez légèrement les bords et piquez le fond avec une fourchette.
Précuire la pâte environ 10 min à 200°C.

2. Coupez les poireaux en rondelles, faites-les revenir dans une poêle huilée avec du thym et sel, poivre. Ajoutez le vin blanc et faites mijoter jusqu'à ce qu'il soit évaporé.

3. Coupez le chèvre en rondelles. Tartinez le fond de pâte de tapenade.
Versez les poireaux, bien répartir, parsemez de rondelles de chèvre ou d'emmenthal et de branches de thym frais.

4. Faites cuire environ 15 min à 200°C, jusqu'à ce que le fromage ait fondu autour et grillé sur le dessus.

Vous aimerez aussi

Date de publication :