# 1 pâte brisée, # 1 bûche de chèvre # poivre # 1 c. à café de sirop de miel de thym
(obtenu en infusant du thym et en ajoutant un peu de miel) # 5 cl de crème de soja
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Coupez votre bûche de chèvre en petits morceau et faites fondre avec la crème à feu très doux dans une casserole. Poivrez et ajoutez le sirop et mélangez sans cesse pour ne pas que le fond brûle .
3. Étalez votre pâte brisée finement et foncez vos moules. Faites les cuire à blanc pendant 12 à 15 minutes.
Une fois que la pâte a un peu refroidi vous pouvez démouler les tartelettes et les garnir.
Laissez reposer à température ambiante et servez quand le tout est bien froid.
