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Tarte au poivron et à la courgette

Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Catégories :Tartes sans fromage

Tarte au poivron et à la courgettecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 pâte feuilletée
# 1/2 poivron rouge
# 1 courgette
# 1 oignon
# Champignons de Paris
# 1 pot de fromage blanc
# 4 œufs
# Huile d'olive


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Emincez assez finement l'oignon, le poivron rouge, la courgette et les champignons de Paris.
Faites revenir les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient mous.

2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.Ajoutez les légumes aux oeufs battus et mélangez. Rajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.

3. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites-la précuire une dizaine de minutes dans le four à 180° C.

4. Versez la préparation de légumes sur la pâté précuite et laissez au four environ 30 minutes.

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