# 4 tomates # Crottin de Chavignol ou Bûche de chèvre # 2 c. à soupe d'huile d'olive # 1 pincée de piment de Cayenne ou de paprika # 8 olives vertes dénoyautées # Basilic # Sel # Poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Dans une casserole d'eau bouillante, trempez 30 secondes les tomates. Sortez-les et mettez-les dans l'eau glacée.
2. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
3. Dans un saladier, mettez les tomates, les olives coupées en 4. Assaisonnez.
Ajoutez le chèvre et mélangez. Versez dans des verrines.
