# Les ingrédients pour 3 petites verrines : # 1 avocat # 1 yaourt nature # 1 boîte de concentré de tomates # sel # 40 g de fromage frais de brebis # jus de citron # des fruits secs : quelques pistaches, amandes et noisettes
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 2 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? Préparation des verrines dans l'ordre :
1. La crème au fromage de brebis :
Mélanger 1 bonne cuil. à soupe de yaourt avec le fromage de brebis.
2. La crème de tomate :
Mélanger le concentré de tomate avec une petite cuillère de yaourt.
3. La crème d'avocat :
Mixer l'avocat avec quelques gouttes de jus de citron, une petite pincée de sel et une cuil. à soupe de yaourt.
4. Le "concassé" de fruits secs :
Mixer grossièrement quelques pistaches, 3 ou 4 noisettes et 3 amandes.
A mettre au frais jusqu'au moment de servir, dans la journée.
