# 1 céleri (taille moyenne) # 1 boîte de pois chiches # 10 cl de crème de soja # 1 poignée de graines de courge # 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne # 1 c. à soupe de jus de citron # Sel, poivre
Préparation + cuisson :
# Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétalienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Râper le céleri.
2. Préparer la sauce: mixer la moitié de la boîte de pois chiches avec son jus, la crème de soja, le jus de citron et la moutarde.
3. Faire revenir à la poêle les graines de courge. Mélanger le céleri, le reste des pois chiches, la sauce et les graines de courge. Rectifier l'assaisonnement.
Servir bien frais.
