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Quiche aux oignons

Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Comme toutes les quiches et tartes salées, il est très facile de la préparer. La particularité de cette quiche aux oignons réside dans le fromage frais qui apporte une texture à la fois ferme et onctueuse. Bonne dégustation !
Catégories :Tartes à base de fromage

Quiche aux oignonscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 pâte brisée
# 3 gros oignons
# 300g de fromage frais type St Morêt ®
# 3 œufs
# 50g de fromage râpé ( végétal ou non)
# Sel et poivre


Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 180°C. Piquez de quelques coups de fourchette la pâte brisée puis disposez-la dans un moule à manqué et réservez-la au réfrigérateur le temps du préchauffage.
Enfournez ensuite la pâte afin de la faire cuire à blanc pendant 5 minutes.

2. Pendant ce temps, émincez finement les oignons. Réservez.

3. Battez les oeufs avec le fromage frais. Salez et poivrez et mélangez de nouveau. Ajoutez les oignons émincés à cette préparation et versez le tout sur la pâte brisée précuite.

4. Disposez l'emmental râpé sur toute la surface de la quiche et enfournez pour 40 minutes toujours à 180°C.



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