# 1/2 tomate # 1/4 courgette # 50g de fromage de chèvre frais # 1/4 de poivron rouge # 3 c. à soupe de houmous # 2 tranche de pain complet seigle et noix # 1 c. à café d'huile d'olive.
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Couper les légumes en fines tranches.
2. Etaler le houmous sur une des tranches de pain et le fromage sur la seconde tranche.
3. Dans une sauteuse chauffée à température moyenne saisir les légumes pendant 1 à 2 minutes.
4. Placer les légumes sur le houmous et placer la seconde tranche de pain fromage vers les légumes. Dans un grill type "croque monsieur" griller le sandwich pendant 5 minutes.
Couper le sandwich en diagonnal (so british) .
