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Sandwich aux légumes et au chèvre frais.

Mots-Clés associés : courgettefromage de chèvrepoivrons
Blog de Expériences culinaires dessertariennes
Auteur : (_ZOé_)
Blog : Expériences culinaires dessertariennes
Le p'tit mot en + : L'essence de ce sandwich réside dans le pain.

Sandwich aux légumes et au chèvre frais.cuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 1/2 tomate
# 1/4 courgette
# 50g de fromage de chèvre frais
# 1/4 de poivron rouge
# 3 c. à soupe de houmous
# 2 tranche de pain complet seigle et noix
# 1 c. à café d'huile d'olive.


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Couper les légumes en fines tranches.

2. Etaler le houmous sur une des tranches de pain et le fromage sur la seconde tranche.

3. Dans une sauteuse chauffée à température moyenne saisir les légumes pendant 1 à 2 minutes.

4. Placer les légumes sur le houmous et placer la seconde tranche de pain fromage vers les légumes. Dans un grill type "croque monsieur" griller le sandwich pendant 5 minutes.
Couper le sandwich en diagonnal (so british) .

Bon appétit !

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