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Mots-Clés associés : carottechampignonpomme de terre
Blog de Pankaj
Auteur : PANKAJ
Blog : Pankaj
Le p'tit mot en + : NOTE Cuisine POP : Vous trouverez de la sauce tamari sans gluten sous la marque Lima®

Nems végétarienscuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 carotte
# 2 champignons
# 1 pomme de terre
# 1/2 oignon
# une gousse d'ail hachée
# de la sauce de soja Tamari
# des feuilles de riz
# Huile d'olive


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Mettre les oignons. Ajouter les carottes, les pommes de terre, les champignons et l'ail. Saler avec 2 cuillères de sauce de soja. Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
Laisser refroidir avant de rouler les nems.

2. Pour préparer les nems, prendre une feuille de riz, la tremper dans l'eau tiède des 2 côtés. La poser sur un torchon quelques secondes pour la faire sécher. Poser la feuille, mettre la farce au bord et rouler à moitié. Replier les côtés et continuer à rouler.

3. Faire chauffer de l'huile à frire. Plonger les nems dedans et les sortir lorsqu'ils sont dorés.

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