Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes
Mots-Clés associés : fève
Blog de Ligne et Papilles
Auteur : NATHALIE
Blog : Ligne et Papilles
Catégories :Salades d'accompagnement

Fèves cruescuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 100 g de fèves crues écossées
# 1 c. à café de pesto
# une dizaine de tranches de tomates confites
# 1/2 citron vert
# Roquette
# piment d'espelette



Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Oter la peau des fèves. Mettre à fondre le pesto dans une poêle ajouter les fèves, le piment et le jus du citron. Poêler très brièvement. Il ne s'agit pas de cuire les fèves mais juste de permettre aux parfums de se mêler.

2. Laisser refroidir et déposer sur un lit de roquette.

Vous aimerez aussi