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Mots-Clés associés : fenouil
Blog de Ligne et Papilles
Auteur : NATHALIE
Blog : Ligne et Papilles
Le p'tit mot en + : Une façon originale de manger ce délicieux légume anisé.

Salade de fenouilcuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 2 bulbes de fenouil
# 1/2 c à s. de Harissa
# 1/2 c. à s. de cumin
# 1 c. à s. de vinaigre de xérès
# 2 c. à s. d'huile d'olive
# Sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Tailler finement les bulbes de fenouil (idéalement à la mandoline).

2. Préparer la sauce, en mélangeant tous les ingrédients. Commencer par l'harissa, le cumin, puis le vinaigre et enfin l'huile. Ajuster le sel. Mélanger et déguster frais !

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