# 300g de carottes surgelées # 300g de duo de courgettes surgelées # 1 oignon rouge # 1 verre de quinoa blond # 1 verre de quinoa rouge # 4 c.à soupe d'huile Cuisiline ® 4 épices # 2 c. à café de curcuma # 3 c. à soupe d'amandes effilées # 3 c. à café de Ras el Hanout
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Émincer l'oignon et faire revenir dans l'huile Cuisiline ® 4 épices.
Ajouter les légumes, le Ras El Hanout et 1 verre d'eau.
Couvrir, baisser le feu et laisser 20mn. 5mn avant la fin de la cuisson, mettre les amandes.
2. Faire bouillir 4 verres d'eau salée avec le curcuma et une pincée de sel. Mettre le quinoa, baisser le feu et laisser 15mn à couvert.
Laisser à couvert encore 10mn hors du feu.
