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Gâteau aux spéculoos

Mots-Clés associés : speculoos
Blog de Au jardin des délices
Auteur : Micky
Blog : Au jardin des délices
Catégories :Gâteaux au chocolat

Gâteau aux spéculooscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 150 g de spéculoos
# 50 g de farine
# 50 g d'amandes en poudre
# 1 sachet de levure chimique
# 110 g de sucre
# 150 g de beurre
# 5 oeufs
# 100 g de lait
# 1/3 de c à c de 4 épices ( rase)
# 1/3 de gingembre moulu (rase)
# un peu de cannelle


Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Ecrasez les spéculoos très finement. Mettez-les dans un saladier et ajoutez la farine, la levure, les épices, la poudre d'amandes et le sucre.

2. Faites fondre le beurre en crème et versez-le sur le mélange sec. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs et le lait.

3. Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente. Enfournez à 180°C pour 40 mn.

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Date de publication :