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Clafoutis aux fèves

Mots-Clés associés : fève
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AUDE

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Le p'tit mot en + : La fève est très recommandée pour les personnes qui mangent peu ou pas de viande, car elle est particulièrement riche en protéines. Pour un menu complet et équilibré, accompagnez ce clafoutis de fèves d'une demi assiette de légumes et d'1/4 d'assiette de céréales
Catégories :

Plats cuisinés

Clafoutis aux fèves cuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 450g de fèves extra# fines surgelées
# 6 œufs
# 20 cl de lait ( végétal ou non)
# 60 g de parmesan râpé
# 1 cuil. à soupe de farine tamisée
# huile d'olive
# 2 c. à soupe de moutarde
# sel et poivre



Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffer le four à 160°C (th 5-6).

2. Huiler un moule à gâteaux. Répartir les fèves encore surgelées dans le fond.

3 Battez ensemble les œufs, le lait, le parmesan râpé, la farine tamisée et la moutarde. Saler légèrement et poivrer.

4 Versez sur les fèves et enfournez 45 min.

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