# 2 yaourts au soja (200 g) # 200g de farine T65 # 200g de compote de pommes # 150g de sucre roux # le zeste d'un citron bio # 1/2 sachet de poudre à lever
Sirop au citron # le jus de 2 citrons bio # le même volume (environ 100 ml) d'eau # 4 C. à soupe de sucre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans un moule à cake et cuire 30 minutes.
3. Pour le sirop : Dans une casserole, porter à ébullition le jus des citrons, l'eau et le sucre. Laisser réduire à feu moyen un bon quart d'heure. Avec un pinceau, badigeonner en plusieurs fois le cake.
