Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Tarte végétalienne aux pommes de terre, chou-fleur et fromage

Mots-Clés associés : chou-fleurpomme de terre
Blog de Ma Cuisine Végétalienne
Auteur : ALLEXEF
Blog : Ma Cuisine Végétalienne
Le p'tit mot en + : Alex : J'ai utilisé pour cette recette une pâte feuilletée de la marque BIOBLEUD et du fromage végétal de la marque Vegusto
Catégories :Tartes salées vegan

Tarte végétalienne aux pommes de terre, chou-fleur et fromagecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Moule à tarte de 28 cm de diamètre
# 1 pâte feuilletée
# 250 g de pomme de terre (cuite à l'eau salée et coupée en fines rondelles)
# 300 g de chou# fleur (cuit à l'eau salée et coupé en petits morceaux)
# 2 tomates moyennes
# 25 cl de crème de soja à cuisiner
# 100 g de fromage fondant végétal
# Sel, poivre (selon votre goût)
# Noix de muscade


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée.

2. Préchauffer le four 10 mn à 200°C.

3. Disposer régulièrement les rondelles de pomme de terre sur le fond de tarte.

4. Éplucher et épépiner les tomates et couper celles-ci en petits morceaux.

5. Couvrir les rondelles de pomme de terre de la moitié des tomates coupées, puis de la moitié des bouquets de chou-fleur coupés.

6. Verser régulièrement la crème de soja et étaler la seconde moitié des morceaux de tomates et de chou-fleur.

7. Terminer en étalant des rondelles de fromage. Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade.

8. Cuire la tarte 45 minutes à 200°C. Surveiller la cuisson.

Vous aimerez aussi