Blog : Ma Cuisine Végétalienne Le p'tit mot en + : Alex : J'ai utilisé pour cette recette une pâte feuilletée de la marque BIOBLEUD et du fromage végétal de la marque Vegusto
# Moule à tarte de 28 cm de diamètre # 1 pâte feuilletée # 250 g de pomme de terre (cuite à l'eau salée et coupée en fines rondelles) # 300 g de chou# fleur (cuit à l'eau salée et coupé en petits morceaux) # 2 tomates moyennes # 25 cl de crème de soja à cuisiner # 100 g de fromage fondant végétal # Sel, poivre (selon votre goût) # Noix de muscade
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée.
2. Préchauffer le four 10 mn à 200°C.
3. Disposer régulièrement les rondelles de pomme de terre sur le fond de tarte.
4. Éplucher et épépiner les tomates et couper celles-ci en petits morceaux.
5. Couvrir les rondelles de pomme de terre de la moitié des tomates coupées, puis de la moitié des bouquets de chou-fleur coupés.
6. Verser régulièrement la crème de soja et étaler la seconde moitié des morceaux de tomates et de chou-fleur.
7. Terminer en étalant des rondelles de fromage. Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade.
8. Cuire la tarte 45 minutes à 200°C. Surveiller la cuisson.
