Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Polenta à la Ricotta

Mots-Clés associés : polentaricotta
Variantes : Faire cuire la polenta dans un bouillon de légumes. Vous pouvez passer au four le plat et le saupoudrer d'emmental râpé pour un plat plus gourmand.
Catégories :Plats cuisinés

Polenta à la Ricottacuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# 250g de polenta
# 250g de ricotta
# Persil
# 100g de beurre
# 1 cuillère à soupe de coulis de tomate
# Sel


Préparation + cuisson :
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Porter à ébullition 1 litre d'eau salée. Verser en pluie la polenta et ne pas cesser de remuer pendant 5 minutes.

2. Verser la moitié de la polenta dans un plat à gratin. Garnir du mélange ricotta-beurre-persil. Verser l'autre moitié de la polenta.

3. Enfin, étaler les deux cuillères à soupe de coulis de tomates.

Vous aimerez aussi