Polenta à la Ricotta

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Mots-Clés associés : polenta ricotta

Variantes : Faire cuire la polenta dans un bouillon de légumes. Vous pouvez passer au four le plat et le saupoudrer d'emmental râpé pour un plat plus gourmand.

Catégories :

♥ Plats cuisinés

Polenta à la Ricotta

Ingrédients de la recette :

# 250g de polenta
# 250g de ricotta
# Persil
# 100g de beurre
# 1 cuillère à soupe de coulis de tomate
# Sel

Préparation + cuisson : 0 min
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten

Je fais comment ?
1. Porter à ébullition 1 litre d'eau salée. Verser en pluie la polenta et ne pas cesser de remuer pendant 5 minutes.

2. Verser la moitié de la polenta dans un plat à gratin. Garnir du mélange ricotta-beurre-persil. Verser l'autre moitié de la polenta.

3. Enfin, étaler les deux cuillères à soupe de coulis de tomates.