# 200 g de farine T80 # 1 sachet de poudre à lever sans phosphate # 4 œufs entiers # 10 cl de lait d'amandes # 120 g de margarine végétale # 3 c. à soupe de moutarde # 100 g d'olives vertes dénoyautées # 3 brins de thym frais # 5 tomates séchées # 150 g de fromage de chèvre frais # Sel & Poivre
Préparation + cuisson :
# Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu, la moutarde. Préchauffez votre four sur Th. 5/6-180°C.
2. Dans un autre saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, les tomates séchées coupées en morceaux, les feuilles des 3 brins de thym frais, le fromage de chèvre frais écrasé à la fourchette, les olives en rondelles, poivrez et mélangez. Incorporez au mélange précédent.
3. Beurrez un moule à cake et versez-y votre préparation. Enfournez pendant 45 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.