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Petites crèmes chocolat et praliné

Mots-Clés associés : chocolatcrèmes
Blog de Popotte entre potes
Auteur : Aurélie
Blog : Popotte entre potes
Catégories :Crèmes Pauses gourmandes

Petites crèmes chocolat et pralinécuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 200 g de Pralinoise
# 100 g de chocolat noir (70% de cacao)
# 300 ml de crème liquide
# 2 jaunes d'oeufs
# 20 g de beurre.


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Faire chauffer doucement la crème dans une casserole, sans la faire bouillir. Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans la crème. Hors du feu, mélanger au fouet pour que le chocolat fonde.

2. Ajouter les deux jaunes d'oeufs et bien mélanger.

3. Quand le mélange au chocolat a refroidi, ajouter le beurre et mélanger.

4. Remplir vos petits pots de crème et mettre au frais pour quelques heures.

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