Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Quinoa en camaieu de jaune,orange,rose et rouge

Mots-Clés associés : citronquinoarecette rapide
Blog de Food box
Auteur : LILIBOX
Blog : Food box
Le p'tit mot en + : - Food Box - Vous pouvez bien sûre utiliser du quinoa à cuire vous même !
Catégories :Autres plats cuisinés

Quinoa en camaieu de jaune,orange,rose et rougecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 sachet et demi de quinoa prêt à l'emploi (soit 375 g cuit)
# 2 tomates oranges
# 2 tomates rouges
# 8 radis rose
# 2 très petits oignons nouveaux ou 1 moyen
# 100 g de mais cuit
# 16 feuilles de menthe verte
# 2 c. à c. de graines de fenouil
# Le jus d'un demi citron vert
# Sel & Poivre
# Huile d'olive


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Préparer une citronnette avec de l'huile d'olive , le jus du citron vert , le sel et le poivre. Découper les tomates en dés et les radis en grosses lamelles. Émincer finement les oignons nouveaux. Rincer et égoutter le mais en grains

2. Verser les légumes puis le quinoa dans le saladier. Couper en lanières les feuilles de menthe et les verser dans le saladier. Saupoudrer les graines de fenouil dessus. Bien mélanger et réserver au frais un quart d'heure avant de servir.


Vous aimerez aussi