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Dip d'artichaut à la coriandre

Blog de Food box
Auteur : LILIBOX
Blog : Food box
Le p'tit mot en + : Disposer des noisettes concassées sur le dip d'artichauts au service avant de verser l'huile d'olive et la poudre de coriandre.
Catégories :Tartinades

Dip d'artichaut à la coriandrecuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 6 fonds d'artichauts cuits à la vapeur et refroidis
# 3 c. à soupe de fromage frais
# 3 c. à café d'huile d'olive vierge fruitée
# 2 pincées de poudre de coriandre
# Sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Après avoir cuit les fonds d'artichauts et les avoir fait refroidir au réfrigérateur , mixer les avec le fromage frais, la moitié de la poudre de coriandre, les deux premières cuillerées d'huile d'olive et le sel.

2. Verser dans un bol, faire des rigoles avec une fourchette et y verser le reste de l'huile d'olive
Saupoudrer avec le reste de la poudre de coriandre.

3. A servir avec des pitas coupées en triangles et passées au four quelques instants.

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