Mayonnaise végétale (Véganaise)

cuisine végétalienne
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Je fais comment ?

1. Mélanger à la fourchette la moutarde, la crème de soja, le curcuma, le sel et le poivre.

2. Plonger le mixeur à soupe dans la préparation et faire couler l'huile en filet tout en mixant.

3. Ajouter de l'huile jusqu'à consistance et quantité souhaitée. Verser dans un bocal et conserver au frais jusqu'à une semaine.
Vous pouvez varier les goût en ajoutant des herbes, de l'ail, de l'échalote etc... http://www.tambouilleetdelices.fr/2015/01/03/mayonnaise-vegetale-veganaise/
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Ingrédients de la recette :

» 1 c. à soupe de moutarde
» 3 c. à soupe de crème de soja
» 2 pincées de Sel rose de l'Himalaya
» 2 pincées de Poivre du moulin
» 1 pincée de Curcuma
» Huile de tournesol

Préparation
Préparation : 10 min
4 personnes
4 personnes
recette végétalienne

Cuisine bio végétalienne