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Légumes rôtis à l'érable

Blog de Home made with love
Auteur : Celilune
Blog : Home made with love
Catégories :Légumes au fourLégumes au four

Légumes rôtis à l'érablecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 300g de pommes de terre
# 3 panais
# 6 carottes
# 300g de courge
# 1 oignon
# 1/2 c. à café de purée d'ail
# 1/2 orange
# 1 c. à soupe de moutarde
# 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
# 30ml de sirop d'érable
# Romarin


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Laver les pommes de terre et couper les en morceaux avec la peau. Détailler les panais, les carottes et la courge en morceaux. Émincer l'oignon.

2. Mettre tous les légumes et les pommes de terre dans un plat couvert allant au micro-ondes avec un fond d'eau. Ajouter la purée d'ail, saler et poivrer.

3. Faire cuire 10min au micro-ondes à couvert. Dans un bol, mélanger le jus d'1/2 orange avec les moutardes, le sirop d'érable et le romarin. Napper les légumes une fois sortis du micro-ondes.

4. Enfourner à 180°C pour 50min.

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