Blog : Food box Le p'tit mot en + : C'est une salade blanche tres croquante et fraiche avec juste une pointe de vert !
Il faut choisir les branches de céleri très proche du coeur (tendres, bien blanches avec des feuilles très pâles )
# 1 belle tête de fenouil # 3 à 4 branches de céleri # 1 à 2 petites endives bien blanches # Le jus d'un demi citron # Pignons # Pistaches émondées # Huile d'olive
Sel , Poivre blanc (en option)
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Émincer les légumes en gardant les jeunes feuilles du céleri. Les réunir avec les pignons et les pistaches. Verser le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer
