# 1 courgette # 1 oeuf # 2 oignons # 30 g de gruyère # 1 cuillère à soupe de poudre de curry # 1 tomate # sel # poivre # huile de cuisson
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétarienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, y faire revenir les oignons coupés en petits morceaux. Ajouter la courgette en dés, laisser cuire en remuant. Lorsqu'elle commence à ramollir, ajouter les dés de tomate et le curry, et remuer. Casser l'oeuf au dessus, et mélanger rapidement. On peut incorporer un peu de gruyère à cette étape si on veut.
2. Verser le mélange dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage et faite gratiner 15mn. Salez et poivrez si besoin est.
