# 100 g de crème de marrons # 1 œuf Bio # 2 c.à.soupe de crème fraiche
Préparation + cuisson :
# Cuisson : min # Cuisine végétarienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Mélanger la crème de marrons avec le jaune et la crème. Battre le blanc en neige ferme et incorporer délicatement à la crème de marrons.
2. Beurrer généreusement un moule puis y verser l'appareil aux deux tiers. Enfourner à 220° pendant une bonne dizaine de minutes. L'ensemble doit bien gonfler et paraitre ferme. Éteindre et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
