Pour la garniture : # 1 c. à soupe de confiture par tartelette environ # 1 ou 2 pincée d'agar# agar par c. à soupe de confiture
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Étaler la pâte puis découper les fonds à l'aide d'un emporte-pièce dentelé.
2. Disposer-les dans des petits moules à tartes. Piquer la pâte puis la recouvrir de haricots secs avant de la faire cuire à four doux thermostat 5 (150°c) pendant 15-20 minutes.
3. Faire chauffer la confiture à feu doux. Ajouter, pendant que la confiture chauffe, une ou deux pincées d'agar-agar puis porter à ébullition 30'.
4. Verser dans les fonds de tartelettes. Placer au frais.
