Moins de viande et de poisson ? Découvrez la cuisine végétarienne.

 Partagez vos recettes

Tarte aux cerises

Mots-Clés associés : cerise
Blog de CuisinePop
Auteur :

AUDE

Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Cette tarte se déguste aussi bien tiède que froide et se décline parfaitement avec des pommes.
Catégories :

Tartes et Tartelettes

Tarte aux cerisescuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour la pâte sablée :
# 250g de farine complète T110
# 125g de margarine végétale
# 60g de sucre de canne blond
# 1 œuf bio

Pour la garniture :
# 350g de cerises dénoyautées
# 1 boîte de lait concentré sucré
# 3 œufs bio
# 1 c. à soupe de maïzena


Préparation + cuisson :
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Commencez par préparer la pâte sablée :
Pour cela, placez la farine dans le bol de votre robot mélangeur et ajoutez la margarine en morceaux. Mélangez une première fois. Ajoutez ensuite, le sucre et l’œuf. Mélangez à nouveau, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte bien lisse.
Étalez la pâte directement sur une feuille de papier sulfurisé. Piquez-la de quelques coups de fourchette. Enfin, tapissez-en un moule à tarte et placez-la au réfrigérateur, le temps de faire préchauffer votre four à 230°C.
Une fois, le four préchauffé, cuisez à blanc votre fond de tarte pendant 5 minutes.

2. Pendant ce temps, battez les œufs dans un saladier. Versez le lait concentré sucré et mélangez soigneusement. Remplissez la moitié de la boîte de lait concentré d'eau. Ajoutez la c. à soupe de maïzena et battez, pour qu'il n' y est pas de grumeaux. Ajoutez au mélange d’œufs. Incorporez alors délicatement les cerises.

3. Versez la préparation sur le fond de tarte précuit et placez au four, à 180°C pendant 40 minutes.

Vous aimerez aussi