Blog : CuisinePop Le p'tit mot en + : Aude
Incontournables et déclinables en plusieurs versions, ces cookies ne franchiront pas le seuil de votre cuisine car ils seront dévorer avant cela ! Remplacez le chocolat blanc par du chocolat au lait, ajoutez des graines de vanille et une autre version tout aussi gourmande vous attendra.
# 150g de farine T80
ou T65 pour une saveur plus douce # 100g de sucre de canne brun non raffiné # 25g de sucre de canne blond non raffiné # 100g de beurre
ou de margarine végétale non hydrogénée # 1 c.à café de poudre à lever # 200 g de chocolat blanc # 1 œuf # 1 pincée de sel
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Faites préchauffer le four à 200°C. Hachez grossièrement le chocolat et réservez.
2. Mélangez le sucre et le beurre pour blanchir ce dernier. Ajoutez l'œuf en continuant de mélanger.
3. Tamisez la farine, le sel et la levure et incorporez au mélange. Ajoutez finalement les morceaux de chocolat.
4. Déposez la pâte en petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avant d'enfourner 15 minutes.
