# 8 tomates à farcir (pas juteuses) # 75g de petites pâtes # 200g de lentilles cuites # 25g de chapelure # 1 c.à soupe rase de miso # 2 c.à soupe de levure maltée # 25g de cacahuètes grillées à sec # 1 petit oignon # 1 gousse d'ail # 1 c.à soupe de concentré de tomate # 6 branches de persil # 6 olives vertes ou noires dénoyautées # Poudre de curry # Poudre de cumin # Sel & Poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Mixez les cacahuètes avec la chapelure et le miso. Réservez
2. Faites cuire les pâtes à l'eau salée. Préchauffez le four Th.7-200°C.
3. Mixez l'oignon, l'ail, le persil les olives et le concentré de tomate.
4. Mélangez les 3 préparations et ajoutez les lentilles et la levure malté. Assaisonnez selon votre goût avec le curry, le cumin, le sel & le poivre.
5. Ouvrez et creusez les tomates en puits, mettre 1/8 de la farce par tomate, reposer le "chapeau" sur la farce, posez sur un plat huilé et faites cuire de 30 à 45 mn.
