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Tomates farcies aux Lentilles

Mots-Clés associés : lentilles
Blog de Absolutely green
Auteur : VIRGINIE
Blog : Absolutely green
Le p'tit mot en + : Mamapasta pour Absolutely Green
Catégories :Autres plats cuisinés
A lire sur ce thème :
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Tomates farcies aux Lentillescuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 8 tomates à farcir (pas juteuses)
# 75g de petites pâtes
# 200g de lentilles cuites
# 25g de chapelure
# 1 c.à soupe rase de miso
# 2 c.à soupe de levure maltée
# 25g de cacahuètes grillées à sec
# 1 petit oignon
# 1 gousse d'ail
# 1 c.à soupe de concentré de tomate
# 6 branches de persil
# 6 olives vertes ou noires dénoyautées
# Poudre de curry
# Poudre de cumin
# Sel & Poivre


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mixez les cacahuètes avec la chapelure et le miso. Réservez

2. Faites cuire les pâtes à l'eau salée. Préchauffez le four Th.7-200°C.

3. Mixez l'oignon, l'ail, le persil les olives et le concentré de tomate.

4. Mélangez les 3 préparations et ajoutez les lentilles et la levure malté. Assaisonnez selon votre goût avec le curry, le cumin, le sel & le poivre.

5. Ouvrez et creusez les tomates en puits, mettre 1/8 de la farce par tomate, reposer le "chapeau" sur la farce, posez sur un plat huilé et faites cuire de 30 à 45 mn.

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