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Spéculoos

Mots-Clés associés : speculoos
Catégories :Biscuits

Spéculooscuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# 500g de farine
# 350g de cassonade brune
# 125g d'amandes moulues
# 200g de beurre
# 2 oeufs
# 1 à 2 c à s de crème fraiche
# 1 petite c à c de bicardonnade de soude
# 1,5c à c de 4 épices (ou 5 épices)
# 3 goutes d'essence d'amande amère
# 1/2c à c de cannelle
# 1/2 c à c de muscade



Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Mélanger toutes les poudres, épices, farine et le sucre. Faire une fontaine et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la crème. Bien mélanger et laisser reposer 24h avant de les cuire.

2. Préparez alors des pâtons d'environ 80g. Enfournez pour 15 mn à 200°C.

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