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Galettes de flocons de pois chiches

Mots-Clés associés : poireauxpois chiches
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Catégories :Steaks et Galettes

Galettes de flocons de pois chichescuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 tasse de flocons de pois chiches
# 1/2 tasse de riz cuit
# 1 poireau cuit à l'eau ou au bouillon de légumes
# algues du pêcheur
# gomasio
# 1 c. à café de poudre de curry
# 1 c. à café de cumin en poudre
# 1 pointe de couteau de piment en poudre
# un peu de farine de pois chiches pour lier


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Passer le poireau au mixer.

2. Dans un petit saladier verser les flocons de pois chiches arroser d'eau chaude (à peine recouverts), laisser gonfler quelques minutes, puis saupoudrer d'algues et de gomasio.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger afin d'obtenir un mélange bien homogène.

3. Dans une poêle huilé chaude faire des galettes de 10 cm de diamètre environ et épaisse (1 cm). Cuire 5 minutes environ puis retourner sur l'autre face jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

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