# 100 g de farine semi# complète # 100 g de maïzena # 1 sachet de poudre à lever # 3 œufs # 70 g de parmesan râpé ( végétal ou non) # 10 cl d'huile d'olive vierge # 10 cl de lait (végétal ou non) # Une dizaine de tomates séchées marinées # Sel & poivre
Préparation + cuisson :
# Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1- Préchauffer le four th.6 / 180°C.
2- Dans un récipient, mélangez la farine, la maïzena et la levure.
Dans un autre récipient, battez légèrement les oeufs entiers à la fourchette, puis y ajouter le lait et l'huile.Salez et poivrez.
3- Versez cette préparation sur le mélange et mélangez délicatement. Incorporez le parmesan.
4- Ajoutez les tomates préalablement découpées en petits morceaux et mélangez délicatement.
5- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et mettez au four pendant 45 mn. Laissez refroidir avant de démouler.
