# 5 petites courgettes rapées # 200 grs de farine # 1 sachet de levure chimique # 3 oeufs # 100 ml d'huile de tournesol # 100 ml de lait # 90 grs de parmesan frais râpé # 100 g de mozzarella râpée # 1/2 cuillère à café de muscade # 1 cuillère à soupe de pesto de basilic
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Faites revenir les courgettes rapées dans un peu de beurre et réservez. Tamisez la farine et la levure dans un saladier et ajoutez les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse.
3. Ajoutez le parmesan, la mozarella, le pesto de basilic, la muscade et les courgettes. Poivrez selon votre convenance.
4. Versez la préparation dans un moule à cake graissé et fariné (ou en silicone) et faites cuire 50 minutes au four.
